Mai sentito parlare delle bacche di goji???

31 mag 2013

Tutte le mattine alla frase di mio figlio Noè che mi chiede la sua fetta di pane tostato con la marmellata alle bacche di goji, RIDO….
Le bacche di Goji, note anche come “frutti della longevità” o “frutti della vita”, sono coltivate nelle valli Himalayane, del Tibet, della Cina del Nord e della Mongolia, e sono conosciute nel mondo per le loro straordinarie qualità nutritive.

 

Le bacche di Goji sono particolarmente ricche di

antiossidanti naturali

vitamine

sali minerali

polisaccaridi

carotenoidi

flavonoidi

tutti  alimenti eccezionali per il benessere dell’organismo.

 

 

Oltre alle bacche e alla marmellata, che a casa mia non mancano mai , ci sono tante ricette da provare con le BACCHE DI GOJI… ecco qualche esempio.

 

 

L’insalata depurativa

Gustiamole in insalata.

Ricetta per 2 persone : servono 2 tazze di riso integrale, mezza tazza di bacche di Goji, 3 tazze di foglie di spinaci, una tazza di piselli, 2 barbabietole, una tazza di fagioli bio, 300 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti.

I vari ingredienti devono essere già cotti, a esclusione delle bacche.

Si mescolano riso, fagioli, bacche di Goji e piselli e si aggiunge un po’ di sale e di olio.

In un piatto si dispongono le foglie di spinaci e, sopra, si dispongono il petto di pollo, le barbabietole a fettine e il mix di riso, piselli e bacche.

 

 

Smoothie rinforzante

Basta procurarsi una tazza di bacche di Goji, una di mirtilli, una di more, lamponi, ribes e una mela.

Si frullano tutti i frutti e poi si aggiunge a piacere latte di soia o succo d’arancia.

Si mescola delicatamente e si completa con una spolverata di cannella o di cacao amaro bio in polvere.

La bevanda ottenuta è un portentoso antiossidante naturale, straricco di vitamine e minerali: l’ideale è gustarlo come merenda o sostituirlo di tanto in tanto alla colazione del mattino.

 

 

La tisana antiage

È infine possibile assumere le bacche di Goji in tisana.

Quando l’acqua bolle si aggiunge una manciata di bacche, si fa bollire pochi minuti, poi si dolcifica con zucchero di canna bio.

Invece della semplice acqua si può amplificare l’azione antiossidante del Goji utilizzando come base per la tisana il tè verde, senza dimenticare di mangiare anche le bacche, oltre a bere l’infuso.

 

ENJOY!

19 commenti a questo articolo
  1. ALIX
    il 31 mag 2013 alle 19:05

    Ciao Federica,posso chiederti se indossi un fondotinta o una BB cream? Mi piace molto l’effetto del viso naturale ma luminoso!!…ah..le bacche di Goji le devo recuperare!! Grazie

    • Federica Fontana
      il 1 giu 2013 alle 09:10

      Adoro la mia BB cream… da quando l’ho provata la uso tutte le mattine!!!!

  2. vanessa
    il 1 giu 2013 alle 14:40

    ciao Fede come e quando possiamo assumere le bacche di goji??

  3. vanessa
    il 1 giu 2013 alle 14:42

    ciao fede…in che modo possiamo assumere le bacche di goji??

    • Federica Fontana
      il 1 giu 2013 alle 19:51

      ho appena scritto un post…
      al naturale.. nello yogurt , frullate , come tisana…

  4. Laura Beatrice
    il 2 giu 2013 alle 15:54

    ciao Federica! dove posso trovarle queste bacche? devo ordinarle su internet o si comprano in qualche negozio? Grazie!:)

    • Dany
      il 2 giu 2013 alle 17:18

      Io le trovo in erboristeria, di solito le prendo con lo yogurt o anche nel tè, ma mi piace molto mangiarle anche così da sole, hanno un sapore molto buono.

    • Federica Fontana
      il 2 giu 2013 alle 22:15

      in negozi Bio… oppure ci sono tanti siti on line!!!!

  5. lucia
    il 10 giu 2013 alle 11:33

    Ciao Federica :-) innanzi tutto complimenti per il tuo blog, l’ho scoperto da poco e mi piace molto, volevo sapere com’è la consistenza delle bacche, vorrei prenderle ma spero non siano simili all’uvetta che non mi piace per nulla.. un bacio e grazie

    • Federica Fontana
      il 11 giu 2013 alle 21:28

      Devo deluderti…ricordano la consistenza delle uvette… ma con un sapore diverso… più amaro… provale… a me piacciono anche come caramelle…

  6. sara
    il 11 giu 2013 alle 21:14

    Veramente bello il tuo blog…interessante e pieno di consigli salutari!!!!
    Che marca/tipo di BB crema usi??grazie!

    • Federica Fontana
      il 11 giu 2013 alle 21:21

      tante buone.. ma io mi trovo bene con quella di Estetil.. pool pharma. La trovi solo in farmacia

  7. beatrice
    il 12 giu 2013 alle 16:45

    Blog davvero interessante, peccato non sia ancora disponibile la versione mobile. Almeno io non l’ho trovata, infatti per leggere questo articolo sul mio telefono ci messo mezz’ora. Perlomento era interessante e ben scritto.

    • Federica Fontana
      il 13 giu 2013 alle 11:59

      provvederò presto!!!!! sorry!!!!

  8. katia
    il 13 giu 2013 alle 11:41

    Ho comprato le bacche sono proprio buone e le mangio come le caramelle! grazie mille!

    • Federica Fontana
      il 13 giu 2013 alle 11:46

      e fanno bene… antiossidanti naturali!!!!

  9. laura
    il 21 giu 2013 alle 01:13

    Sono molto felice di aver trovato questo sito. Voglio ringraziarvi per il tempo che spendete,

  10. sara
    il 18 lug 2013 alle 14:33

    quante ne mangi al giorno??

    • Federica Fontana
      il 18 lug 2013 alle 16:22

      quante ne vuoi … stai sotto i 100g ….


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