Un Omlette veramente speciale…

5 ago 2013
Un Omlette veramente speciale…

Iniziamo col far la spesa… allora vi servirà:

 

1 avocado

6 uova

  • 40 g di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di latte
  • 30 g di burro
  • noce moscata
  • sale
  • spinacini baby
  • pepe

 

  • Rompete le uova in una ciotola, unite il parmigiano, una presa di sale e il latte e
  • sbattete gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Sciogliete il burro in una padella antiaderente di 24 cm, versatevi le uova, mescolate per qualche secondo con una paletta di legno e cuocetel’omelette a fiamma bassa per 4-5 minuti.
  • Piegate a meta  dell’omelette guarnitela con spinacini ed avocado e servitela subito, caldissima.

 

Categoria FEDEFOOD
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1 commento a questo articolo
  1. Nicola
    il 30 set 2013 alle 11:03

    Ottima ricetta, la provo in settimana, ma immagino già che sarà un successone.


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